双立人

双立人，现存古老商标之一， 双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。


双立人介绍
公元1731年6月13日，时值西历双子星座，双立人标志在德国莱茵河畔的小镇索林根诞生。由于当时还没有商标局，双立人标志在当地一间教堂内公告。这是人类历史上古老的商标之一，也是一种稀有品质与不朽传奇的化身，它拥有独特的钢材配方，先进的制刀工艺和锅底技术，是刀具、锅具等厨具中高品质的象征。世界上的钢材，艺术之国的工艺设计，日耳曼民族特有的严谨与手工艺，雄心勃勃的双立人早在1783年就建成了自己的炼钢厂与钢材实验室，用来研究不锈钢的组合。
从刀体至刀柄，双立人都追求尽善尽美。为制造世界的刀具，工序必须多达40道。保持刀刃持久锋利与人体工程学的完美结合。多年来双立人一直在研究钢材材料加工的方式，终研制出了一种专利名为“FRIODYR”的特殊冷锻加工工艺。经其处理的刀不仅能保持刀刃特别锋利，而且抗腐蚀能力极强。几年前，刀还只能从整块钢铁中锻造出来。然而锻造技术已经将生产质量提高到过去无法想象的程度。经深入研究，1992年双立人开发出一种改变刀具生产标准的工艺：Sintered－meal Component Technology(SCT)烧结金属合成工艺，该工艺能将三种不同功用的钢材料完美地结合在同一把刀上。这样，刀的质量有了决定性的提高，刀的每个部分由其合适的钢材料组成。通过另一种特殊的钢材料加工工艺，双立人又开发出了的MagnaDur涂层技术，它开创了切削技术的新纪元。该工艺使刀刃锋利无比，且无须日后磨刃而保持锋利。其奥妙便是在摄氏2000度高温下以超音速的速度将硬金属粒喷涂在刀刃上，从而使刀刃保持持久锋利。日复一日地追求高质量是双立人的传统。今天，遵循国际ISO9001标准建立起来的完整质量管理体系为整个生产过程提供了可靠的保证。双立人的优质刀剪餐具大获成功，几乎囊括了所有世界性的奖项，美誉传遍。双立人在德国、西班牙、中国和日本拥有生产基地。双立人刀在德国、西班牙、中国和日本拥有工厂及研发基地。
近代双立人大力专注厨用锅具发展，收购了100多年历史的比利时皇家御用不锈钢锅具厂，成为世界上拥有多锅底压制技术及创新技术的锅具公司。锅具压制技术拥有SIGMA Copper七层钢铜银锅底，SIGMABOND液压式钢铝钢三层包覆式锅底，SIGMA Clad 钢铝钢三层通体压制工艺及SIGMA Classic钢铝钢三层包覆式锅底。创新技术包括SealTech, AirSwitch, Induc Layer及SIGMA及Induclayer 及SIVLINOX 。双立人锅具在比利时、法国、中国拥有工厂及研发基地。
除了厨房刀具，各类剪刀各式西餐具外，更逐步延伸至锅具,炊具，不锈钢桌面产品，德国，美甲产品等，成为优质不锈钢制品领域内的行业领导与先锋。满怀卓越的创造精神，彼得·亨克斯先生将双立人标志载入了德国索林根刀具制造业名册。他的理想是：让双立人成为世界高品质的代表。在这一理想的感召下，双立人未停止过发展的脚步。

双立人发展史
1731年6月13日，时值西历双子星座，双立人标志在德国索林根的一间教堂内公告诞生。这是人类历史上古老的商标之一。
1818 双立人专卖店在柏林开张。
1855 双立人在巴黎世博会上荣获金奖。
1867 成立自己的钢材铸造车间，在那里由专家研究制造刀具所需要钢材的组成。
1883 双立人在纽约开设高档专卖店。不久，科隆、维也纳、汉堡及慕尼黑等城市的专卖店也相继开张。
1893 在芝加哥世博会上， 双立人取得了展会上的荣誉奖章。
1895 “亨克斯”商标在德国注册成功。
1897 双立人专卖店在丹麦和荷兰开张。
1909 双立人美国分公司成立。如今，美国是双立人市场。
1915 在旧金山世界博览会上，双立人独揽四项大奖。
1927 双立人巴黎专卖店开业。
1939 双立人独有的刀面处理技术研发成功。
1956-1973 双立人相继在加拿大、丹麦、荷兰、瑞士和日本等国家成立了分公司。
1976 由双立人与欧洲星级厨师共同开发研制的FOUR STAR四星系列刀具隆重上市，在刀具制造史上留下了具有里程碑意义的一页。四星系列刀具仍是双立人在的专业厨师用刀。
1991 双立人西班牙分公司成立。
1995 上海双立人亨克斯有限公司成立。双立人成功收购M.H.Wilkens&Soehne专业餐具生产工厂。
2002 集观赏性和功能性为一体的双立人TWIN Select厨房炊具系列成功上市。
2003 双立人法国公司成立。款专为亚洲人设计开发的TWIN Pollux刀具系列在中国诞生。
2003 12月31日，双立人系列和系列锅具瞩目上市。
2004 双立人成功收购日本“Nippa”刀具公司；同年双立人成功收购美国个人护理品牌“TWEEZERMAN”。
双立人意大利分公司成立。上海双立人亨克斯厨具有限公司成立。
2005 双立人旗舰店在法国巴黎开张。
2007 双立人成功收购索林根理发剪生产商Tondeo。
2008 双立人TWIN1731系列刀具上市；成功收购比利时锅具品牌Demeyere；成功收购法国锅具品牌Staub
2010 双立人俄罗斯合资企业成立。
2011 双立人诞辰280周年。
2012 双立人在德国杜塞尔多夫开设的品牌概念店。

作为世界厨具行业的，双立人的产品受到了许多专业及人士的喜爱和收藏。
保罗·博古斯：来自法国的世界美食教父——连续45年获得米其林3星称号。双立人与他有着亲密的合作，TWIN1731刀具是保罗博古斯的荣誉收藏
Stefan Stiller：逾27年专业经验的德国籍米其林厨师，在上海黄浦江畔拥有自己时尚厨艺学校。他每天都会使用双立人产品，特别是双立人研发新的产品时，都会给予专业的反馈意见，来完善双立人产品的每个细节。
Matteo Thun：享誉世界的三大工业设计师之一，工作室位于米兰，曾为宝格丽、施华洛世奇等品牌提供设计，双立人的首席设计师，他为双立人设计的产品TWIN1731刀具、TWIN Olymp锅具、Zwilling Pro锅具赢得了业内的广泛瞩目。